• NIGIRI LABO by TATSUMISUSHI
    博多の名店たつみ寿司が監修した「握りラボ」
  • NIGIRI LABO by TATSUMISUSHI
    博多の名店たつみ寿司が監修した「握りラボ」
  • NIGIRI LABO by TATSUMISUSHI
    博多の名店たつみ寿司が監修した「握りラボ」

匠の鮮魚便

「たつみ寿司×握りラボ」が監修した一般では手に入らない新鮮鮮魚便

About Tatsumisushi 〜たつみ寿司とは〜

昭和55年 長浜で開いた10坪の店。 それがたつみ寿司の始まりです。 「もっとみんなを喜ばせたい」 その想い、名店の味をご家庭へお届けします

About NigiriLabo 〜握りラボとは〜

「握りラボ」はたつみ寿司が全面監修する、新鮮で一般には手に入らない魚介や、九州各地の厳選の食品をお届けするブランドです。全国屈指の漁獲量を誇る福岡鮮魚市場とタッグを組んで旬の魚を厳選しお届けします。魚の切り方や寿司の握り方、レシピなど素材を活かす ノウハウも分かりやすく伝授します。

NEW ARRIVAL

  • 匠の鮮魚便(通常販売)
    ¥14,800 ¥10,000  (税込価格 ¥10,800 )
    玄海灘の味をご家庭に!博多の名店たつみ寿司と全国屈指の漁獲量を誇る福岡鮮魚市場がタッグを組んで旬の魚を厳選しお届けします。匠の鮮魚定期便推しポイント<鮮度命! 当日発送>水揚げされた魚を当日発送 翌日にお届けします。※奇数月の第2金曜日に、水揚げ+発送いたします※例:2月に購入された場合、3月の第2金曜日に発送いたします。<購入者限定youtube解説動画付き>魚の切り方や寿司の握り方、レシピなどたつみ寿司の職人が素材を活かす ノウハウを分かりやすく伝授。<選び抜かれた鮮魚>日々市場で目利きをしているセリ人が厳選。脂ののった身質が良い旬の魚をお届け。<限定 たつみ寿司究極のシャリ&シャリ酢をプレゼント>お店で使用しているお米と同じブレンド米とシャリ酢をお届け。通常販売価格:14,800円期間限定:10,800円※6月30日まで
  • NEW
    匠の鮮魚定期便
    ¥8,315 ¥4,612  (税込価格 ¥4,980 )
    玄海灘の味をご家庭に!博多の名店たつみ寿司と全国屈指の漁獲量を誇る福岡鮮魚市場がタッグを組んで旬の魚を厳選しお届けします。匠の鮮魚定期便推しポイント<鮮度命! 当日発送>水揚げされた魚を当日発送 翌日にお届けします。※奇数月の第2金曜日に、水揚げ+発送いたします※例:2月に購入された場合、3月の第2金曜日に発送いたします。 <購入者限定youtube解説動画付き>魚の切り方や寿司の握り方、レシピなどたつみ寿司の職人が素材を活かすノウハウを分かりやすく伝授。 <選び抜かれた鮮魚>日々市場で目利きをしているセリ人が厳選。脂ののった身質が良い旬の魚をお届け。 <限定 たつみ寿司究極のシャリ&シャリ酢をプレゼント>お店で使用しているお米と同じブレンド米とシャリ酢を毎回お届け。 購入価格8,980円⇒初回のみ特別価格4,980円 (※ 6回継続が条件) ※6回継続について 初回特別キャンペーン(6月30日まで)として、初回4,980円(税込)にてご提供させていただきますが、適用には初回を含め6回のお取引継続が必要です。 6回に満たず解約された場合は、初回特別価格から差し引き分4,000円(8,980円−4,980円)の料金をお支払いをいただきます。 ※必ず6回継続しなければならないという訳ではございません。 <解約・休止方法>解約、休止はお届け予定月の前月末までに、お電話にてご連絡ください。連絡先:050-3129-1014
  • NEW
    たつみ寿司プロデュース 包丁&まな板 セット
    ¥18,000  (税込価格 ¥19,800 )
    博多の名店たつみ寿司プロデュースのオリジナル包丁&まな板たつみ寿司 刻印入り ここでしか買えないプレミア品魚調理に使いやすい幅450mmサイズの木製まな板滑りにくく弾力性の高い厚み30mm包丁の当たりが良いため刃こぼれしにくく、自然の木の香りを楽しめます。包丁で切るときの衝撃をやさしく吸収、使用時の腕への負担を軽減します。 魚を切るのにぴったりな270mmの柳刃包丁長い刃渡りによって、大きなものもスッと1回で切れるため、断面が綺麗に仕上がります。別名刺身包丁 長くご愛用頂ける1本です。 先着順100セット限定

BRAND CONCEPT

「握りラボ」は魚離れが進む日本 「調理、後処理が大変」 「魚より肉の方が美味しい」 といった考えが背景にあります。 その現状を打破したく、新鮮で美味しい魚を調理、後処理も簡単に出来るサービスを開発しました。多くの関係者の協力により誕生した「握りラボ」を皆さんの元にお届けします。

COLUMN